Recetas con sal y pimienta
Ají de huevo
Esta salsa de aguacate se distingue por su textura cremosa y su sabor picante, que proviene del ají (chile o guindilla) utilizado en su preparación. El ingrediente que le da su nombre y característica distintiva es el huevo duro, que se incorpora picado o rallado en la mezcla.
Tuco casero
Una salsa de tomate que se caracteriza por su sabor profundo y su textura aterciopelada, logrados a través de una cocción lenta que permite que los ingredientes se fusionen a la perfección. Se utiliza para acompañar pastas, carnes, milanesas y una gran variedad de platos.
Salsa criolla (Argentina)
Es un acompañamiento muy popular para carnes asadas, choripán, empanadas, y otros platos típicos argentinos. También se puede utilizar para marinar carnes o como aderezo para ensaladas.
Atún al sésamo
El atún al sésamo es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina atún fresco con el sabor tostado de las semillas de sésamo. Perfecta para una comida rápida y nutritiva, esta receta se puede acompañar con arroz, fideos chinos o una ensalada fresca.
Htipiti
Esta sabrosa salsa pastosa a base de pimientos rojos y queso feta ha sido una favorita en las mesas mediterráneas durante generaciones. Su nombre, que significa "aplastado" en griego, refleja la preparación tradicional en la que los ingredientes se combinan hasta obtener una textura suave.
Melitzanosalata
Una deliciosa salsa para mojar a base de berenjena que forma parte esencial de la cocina griega. Se destaca por su sabor ahumado y textura cremosa.
Curry de Madrás
El curry de Madrás es un plato icónico de la cocina india, famoso por su sabor rico y picante. Ha ganado popularidad en todo el mundo por su combinación perfecta de especias y suculenta carne.
Carne en salsa
Una receta que destaca por su sabor y que deja satisfecho a todo el mundo. Se pueden usar cortes de carne menos nobles.
Alubias blancas en ensalada
Esta ensalada de alubias blancas es una forma de prepararlas más ligera, pero igualmente nutritiva, que las sopas tradicionales. Es ideal para cualquier época del año.
Filetes empanados
Los filetes empanados son un plato a disfrutar. Quedan crujients pr fuera y jugosos por dentora, y la receta es fácil y rápida de preparar.
Pescado al horno con tahini
El pescado al horno con tahini es una receta fácil, deliciosa y sustanciosa que combina varios sabores mediterráneos en un solo plato.
Estofado de lengua peruano
Un plato tradicional peruano que combina tajadas de lengua cocida con verduras y hortalizas guisadas con aceitunas y vino.