Recetas con puerro
Gastaika
Raya cocida en caldo aromatizada con un reducción de vinagre además de ajo y guindilla fritos en aceite en aceite de oliva.
Crema de espárragos con arroz
Una cema de espárragos que se espesa con arroz cocido y se enriquece con yema de huevo.
Huevos en cocotera con jamón y tomate
El jamón y los huevos son una cena deliciosa cuando se hacen en el horno, en recipientes individuales, junto con un poco de queso rallado y unos trozos de tomate.
Puré de guisantes y patata
Un apetitoso puré de color y sabor brillantes, adecuada para las dietas vegetarianas más estrictas.
Estofado de carne
La carne de segunda está llena de sabor y pueden quedar muy tierna cuando se cocina a fuego lento. En este aromático estofado, la carne se guisa lentamente con tomate, cebolla y ajo, hasta que se deshace en la boca, añadiendo un majado de almendra, perejil y tomillo. Es una comida sustanciosa y vale la pena esperar a que esté lista.
Solomillo de ternera a la sal con salsa de puerro y queso
El solomillo a la sal es un plato para quedar bien que es bien fácil preparar. La salsa le da un sabor muy rico a la ternera que, de otro modo, podría resultar insulsa.
Puré de hortalizas asadas
Un puré reconfortante que aporta la energía necesaria para mantenernos activos en todo tiempo.
Crema de lechuga
Una crema suave, ligera y de sabor delicado adecuada para las dietas sin carne ni pescado, y para las dietas bajas en calorías.
Pote de pollo
Pollo o gallina rellenos y hervidos con verduras, hortalizas, hiervas y especias para darle sabor.
Verduras con leche de coco
La zanahoria y el coco se llevan muy bien y en esta deliciosa sopa vienen acompañados con otras verduras dulces, ajo suave y jengibre reparador.