Recetas con plátano
Curry dulce de pollo
Un tipo de curry de los que se preparan en Indonesia. Queda muy bien con arroz de grano largo hervido.
Plátanos fritos (Brasil)
Los brasileños cocinan plátanos de muchas formas pero la forma más popular es freírlas en mantequilla o en aceite. Sirven los plátanos fritos tal y como salen de la sartén como acompañamiento, o salpicándolas con azúcar y canela por encima como postre.
Arroz a la cubana
El arroz a la cubana es una receta perfecta para toda la familia y que a los niñós les encanta. Puede servirse como plato fuerte o como plato único a la hora de la comida, resulta pesado para la hora de la cena.
Arroz con frutas
Un plato vegetariano que se puedo servir como primer plato o como guarnición de un plato de carne. Va bien con carne de cerdo o de cordero.
Golosinas de fruta helada
Se trata de dulces helados que todos los niños pueden ayudar a preparar, incluso los niños en edad preescolar. La mejor de estas golosinas heladas es que incluso los niños fastidiosos a la hora de comer no ponen peros a la fruta y la toman como si fueran caramelos.
Dulces helados de plátano y cacahuete
Una receta muy fácil para preparar golosinas heladas sin leche ni productos lácteos. Y estos dulces tampoco tienen gluten.
Buñuelos de plátano
Los buñuelos de masa de plátano se pueden servir como postre con nata, jarabe de arce y helado de vainilla, añadirse a los cereales a la hora del desayuno, o ser la guarnición de un plato de cerdo o pollo a la parrilla.
Macedonia de frutas
En muy poco tiempo se puede preparar un postre especial que además es delicioso y saludable.
Tortilla con ron y plátano
Un ejemplo de tortilla esponjosa dulce. Podría hacerse también con fresas y otras frutas.
Plátano frito (México)
Es un plato salado que se sirve como guarnición. Se usa como si fueran patatas fritas, no como fruta.
Pastel de plátano y zanahoria
Una exquiisita variación de la popular tarta de zanahoria que se hace con plátano y aceite vegetal en lugar de mantequilla. Es adecuada para dietas sin lácteos.
Muffins de plátano y nuez
Los muffins son una de las opciones en un desayuno. Estos bollitos con plátano y nueces tienen la dulzura y la textura suficiente para no necesitar ni mantequilla, ni mermelada.