Recetas con aceite
Ensalada de lombarda
Esta receta se parece a la ensalada Waldorf, pero lleva lombarda en lugar de repollo blanco.
Ensalada de legumbres
Una ensalada facil de preparar, totalmente vegetariana, y que puede servir de plato fuerte pues es una buena fuente de proteínas.
Ensalada húngara
Una ensalada sencilla que contiene pescado. Se puede servir acompañada de lechuga, tomate o patatas cocidas.
Ensalada griega
Una receta mediteranea con queso y aceitunas, rapida de preparar. Se deben utilizar preferentemente queso feta y aceitunas griegas, de la variedad kalamata.
Ensalada de calabacines
Una deliciosa ensalada de calabacín y patata que se puede servir tibia o fría.
Ensalada de repollo
El repollo blanco cortado en tiras finas le da un toque a la vez picante y dulce a esta ensalada.
Ensalada de champiñones
Una ensalada muy fácil de preparar con ingredientes poco usuales en ensaladas, como son champiñones, endibias y puerros servidos en crudo.
Ensalada china
Una ensalada de brotes de bambú y cebolletas aliñados con una vinagreta a la salsa de soja, facil y rapida de preparar.
Ensalada de carnes
La ensalada de carnes es una opción deliciosa y rica en proteínas, perfecta para aprovechar restos de asado. Con ingredientes como jamón cocido, pechuga de pollo y lomo de cerdo, esta ensalada es ideal para una comida ligera y nutritiva.