Recetas con melocotones
Mazamorra morada
Una compota de frutas preparada en el líquido resultante de cocer maíz morado con especias. Es un postre con un color púrpura vivrante y un sabor floral con notas de limón.
Melocotones con vino
Los melocotones con vino son una mezcla perfecta de dulce melocotón y vino frío. Pueden ser, además, un postre refrescante, un ponche frío con tropezones de fruta o un cóctel de fruta. Sólo para adultos.
Mermelada de melocotón (sin cocción)
La mermelada de melocotón de congelador es una forma nagnífica para conservar la fruta y aprovechar cuando los melocotones están en temporada.
Pastel de melocotón
Un pastel con relleno de melocotón y una cubierta de masa y normalmente no lleva base.
Melocotones en almíbar
Son muy fáciles de hacer en casa. Se pueden hacer en gran cantidad y envasarlos en recipientes de vidrio esterilizados para poder disfrutarlos cuando se quiera.
Copas de melocotón y yogur
Este es un postre ideal para los días de dieta, y aún más si se hace con yogur desnatado. Calmará cualquier capricho por tomar algo dulce.
Melocotones y frambuesas con salsa de fresa
Estar a dieta para perder peso no significa renunciar por completo al postre. He aquí una receta dulce pero con menos azúcar, llena de vitaminas y poder antioxidante.
Tartaletas de melocotón y nata
Las tartaletas de melocotón y nata son un postre dulce para quedar bien pero que no lleva mucho trabajo. También se pueden servir con el café o a la hora de la merienda.
Cerdo asado con compota de melocotones y ciruelas pasas
Una receta en la que el contraste entre dulce y salado le da el factor umami. Hay tiempo de sobra para hacer la compota y preparar el glaseado mientras la carne se asa y reposa.
Pechuga de pavo asada con melocotón y cava
En esta receta, los melocotones se usan como guarnición y le dan un contraste dulce a un plato salado.
Semáforos helados
Este postre es tan saludable como apetitoso y lleno de color porque los únicos ingredientes que tiene son puré de fruta y miel. Es muy fácil de hacer pero se necesita un poco de paciencia.