Bebidas calientes

Infusiones, chocolate a la taza, vinos especiados y ponches.

Ingredientes del masala chai, o té chai.
Cómo hacer masala chai, o té chai, en casa.

Masala chai (té chai)

El masala chai, o té chai, conocido por su mezcla rica y especiada, es más que una bebida reconfortante y deliciosa, es también una fuente de salud.
Una taza con chocolate caliente.
Chocolate caliente con malvaviscos.
Una taza de chocolate con malvaviscos y jarabe de chocolate.

Chocolate caliente

Se pueden preparar deliciosas bebidas calientes con chocolate y agua, leche, o una mezcla de las dos.

Kadhi y kitchuri.

Kadhi

¿Es una sopa o una bebida? Puede ser ambas cosas. Kadhi tiene una base de yogur espesado con harina de garbanzos y condimentado con especias típicas. Puede hacerse cremoso como una sopa, o puede añadirse más líquido y menos harina para que sea ligero como una bebida.

Café descafeinado

El café descafienado permite disfrutar del café y su sabor sin sufrir los efectos estimulantes de la cafeína.

Yerba mate

En América del Sur se cultiva otra planta que produce un gran té, se trata de la yerba mate.

Crema irlandesa

También se conoce como café irlandés. Como se trata de una bebida caliente con whisky, queda mejor cuando se sirve en copas que en tazas.

Taza con una bolsa de té verde en infusión.

Té verde

No siempre somos tan afortunados de que algo que se disfruta sea a la vez bueno para salud ¡Qué suerte de que el té verde se adapte tan bien a ese doble papel!

Vino especiado caliente.

Glühwein (vino especiado)

Probar este vino caliente y especiado es una forma de disfrutar un poco de una gran tradición alemana. Alemania es mejor conocida por su vino blanco que por su tinto. Pero la cosecha más oscura que se usa en esta receta produce una bebida fabulosa para las vacaciones invernales.